Unsere Speisenkarte (vom 04.05.2012):
Verehrte Gäste,wir bieten täglich wechselnde Menüs mit saisonalen und vorwiegend auch regionalen Spezialitäen.
Fragen Sie nach unserem Tagesangebot. Wir beraten Sie gerne.
Unser 3-Gänge-Menü plus Appetizer
22,50€
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Unser 4-Gänge-Menü plus Appetizer
29,50€
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Unser „Post-Special“
Sie sind sich mit mehreren Personen einig und möchten unser Tages - Menü bestellen, dann kommen wir Ihnen preislich entgegen.
Für Gruppen ab 6 Personen bitten wir um Ihre Vorbestellung!
3-Gänge-Menü für 4 Personen = 79,50€
3-Gänge-Menü für 6 Personen = 110,00€
3-Gänge-Menü für 8 Personen = 140,00€
4-Gänge-Menü für 4 Personen = 110,00€
4-Gänge-Menü für 6 Personen = 155,00€
4-Gänge-Menü für 8 Personen = 195,00€
Ausgenommen sind unsere besonderen Feiertags-Menüs.
A la carte – Gerichte:
Vorspeisen:
Salat-Bouquet mit „Nem“ – vietnamesischen Frühlingsröllchen
& süß-saurer Asia-Soße
8,50€
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Frühlings-Salat mit Rinderschinken vom Biohof,
Mangos & gehobeltem Parmesankäse
8,50€
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Tafelspitzbrühe
mit Maultaschen & Markklößchen
4,50€
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Hauptspeisen:
Bratwurst „die 11. Generation“
aus rein natürlichen Lebensmitteln hergestellt, von 3 Sterneköchen entwickelt und nach der 10. Verbesserung als perfekt empfunden. Garantiert ohne Zusatzstoffe wie Konservierungsmittel, Stabilisatoren o.ä.
mit Rahmwirsing, Pfeffersoße und Rosmarinkartoffeln
7,80€
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Schweineschnitzel „Wiener Art“
vom Schwäbisch-Haller Landschwein aus artgerechter Aufzucht, so wie es richtig ist: dünn, rösch und in Butter gebraten, mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
12,80€
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Wildragout aus heimischer Jagd
Preiselbeerbirne, mit Butterspätzle
und gemischtem Salat
14,80€
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Gegrillter Zwiebelrostbraten vom schottischen Hochlandrind aus biologischer Aufzucht
Bratkartoffeln, gemischter Salat oder Frühlingsgemüse
23,50€
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Spezialität des Hauses:
Moselländisches Tresterfleisch vom Schweinefilet
in einer pikanten Pfefferrahmsoße mit Weintrauben
mit Reibekuchen und gemischtem Salat
16,80€
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Fragen Sie nach unserem frischen Fisch-Angebot.
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Desserts:
Mousse au chocolate
7,50€
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Panna Cotta
mit rotem Weinbergspfirsich
6,50€
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Spargelzeit-“Postzeit“
Wir verwenden ausschließlich Deutschen Spargel Handelsklasse 1
dazu servieren wir wahlweise Holländische Soße oder zerlassene Butter
und neue Kartoffeln
Spargelcrémesuppe
3,90€
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Spargel „pur“: ein Pfund Spargel
15,80€
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Spargel „pur“
plus Bio-Schinken vom schottischen Angus-Rind
18,80€
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Spargel „Gärtnerin“
mit frischen Frühlingsgemüsen
17,50€
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Spargel mit einem Schweineschnitzel „Wiener Art“
18,50€
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Spargel mit Rumpsteak vom Angus-Rind
26,50€
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Spargel mit Frischlingsfilet
27,50€
Wir bitten um Verständnis, das die aktuelle Speisenkarte im Restaurant von dieser auf der Webseite abweichen kann, da wir mit Saisonalen Zutaten kochen und die Speisenkarte häufig wechselt.
